Kanadai juharkeksz

2447.

HOZZÁVALÓK:

30 dkg liszt,

12 dkg vaj,

7 dkg barnacukor,

4 evőkanál juharszirup,

1 evőkanál sütőpor,

1/2 kiskanál szódabikarbóna,

1 tojás,

1 teáskanál gyömbér.

ELKÉSZÍTÉS:

Dolgozzuk össze alaposan az alapanyagokat, és pihentessük hűtőben 1-2 órát. Ezután nyújtsuk ki 1/2 cm vastagra, majd különböző süteményes formákkal szúrjuk ki. Tegyük sütőlapra és közép meleg 150-160 fokos sütőben süssük aranybarnára.

Juharszirupos pite

2165.

HOZZÁVALÓK:

4 pohár liszt,

1 teáskanál sütőpor,

csipetnyi só,

2 pohár margarin,

2 db tojássárgája,

a töltelékhez:

310 ml juharszirup,

60 ml barna cukor,

30 ml olvasztott vaj,

1 csomag vanília,

2 felvert tojás,

1 pohár egész dió,

2 db tojássárgája.

ELKÉSZÍTÉS:

Tegyük a tészta alapanyagait egy tálba és morzsoljuk össze. Készítsünk belőle egy linzer tésztához hasonló tésztát. Tegyük egy rövid időre a hűtőbe. Nyújtsuk ki és béleljünk ki vele egy nagyobb tortaformát. A kibélelt tortaformába öntsük bele a szirup, vanília, cukor, tojás és vaj keveréket, szórjuk rá az egész diókat. Tegyük közepesen meleg sütőbe és süssük 40-45 percig.