Cicege

208.

HOZZÁVALÓK:
1 kg burgonya,
2 tojás,
3-4 evőkanál liszt,
só,
olaj a sütéshez.

ELKÉSZÍTÉS:
A meghámozott, megmosott burgonyát lereszeljük, hozzáadjuk a tojásokat, egy kevés sót, meg annyi lisztet, amennyit felvesz. Alaposan összedolgozzuk, majd a masszából evőkanállal kiszaggatva, forró olajban lepényeket sütünk. Melegen, citromos teával kínáljuk.