Zebrakeksz

2298.

HOZZÁVALÓK:

3 dl tej,

4 evőkanál porcukor,

1 csomag csokoládé ízű pudingpor,

1 evőkanál kakaópor,

12,5 dkg margarin,

1 nagy csomag édes keksz.

ELKÉSZÍTÉS:

Forraljunk fel 2 deci tejet a porcukorral. A maradék tejben keverjük el a pudingport és a kakaót, majd lassan csurgassuk a forró tejbe. Folytonos kevergetés mellett addig főzzük, amíg sűrű pudingot nem kapunk. Vegyük le a tűzről és keverjük bele a margarint, majd hűtsük langyosra. Terítsünk egy tálcára kb. 40 centis alufóliát. A kekszet egyenként kenjük meg a kakaós krémmel, tapasszuk egymáshoz őket, hogy rudat alkossanak. Kívül is bekenhetjük, és megszórhatjuk például kókuszreszelékkel. Ezt a keksz-rudat tegyük az alufólia közepére, és hűtőszekrényben legalább 2 napig pihentessük.

Zebra tészta

309.

HOZZÁVALÓK:
50 dkg finomliszt,
25 dkg margarin,
3 tojássárgája,
15 dkg porcukor,
1 csomag vaníliáscukor,
2 evőkanál kakaó,
csipetnyi só.

ELKÉSZÍTÉS:
A tésztához valókat a kakaó kivételével összegyúrjuk, ha nem elég rugalmas egy kevés hideg vizet dolgozunk bele. A tésztát 2 részre osztjuk, és az egyik felébe dagasztjuk a kakaót. A kétszínű tésztacipót külön-külön folpackba csomagoljuk és legalább 1 órára, de még jobb 1 éjszakára a hűtőszekrénybe rakjuk. Utána a tésztából vastagabb rudakat sodrunk, majd darabokra vágjuk. Ezeket a rudakat vékony, tepsi hosszúságú csíkokra sodorjuk. Úgy fektetjük egymás mellé, hogy a sárga és a barna csíkok váltogassák egymást. Ezután a tésztát forró sütőbe toljuk, és erős lánggal addig sütjük, amíg a világos részeken szép aranysárga nem lesz. A tepsiben hagyjuk kihűlni, majd négyzetekre vagy hosszúkás téglalapokra vágjuk.