Cserkészkenyér

1595.

HOZZÁVALÓK:

20 dkg porcukor,

1/2 csomag vaníliáscukor,

4 tojás,

1 szelet főzőcsokoládé,

20 dkg füge,

5 dkg dióbél,

10 dkg birsalmasajt,

5 dkg mazsola,

1/2 csomag sütőpor,

15 dkg liszt.

ELKÉSZÍTÉS:

Keverjük habosra a porcukrot és a vaníliáscukrot az egész tojásokkal, majd adjuk hozzá a lereszelt főzőcsokoládét, a préselt, apróra vágott fügét, a durván vagdalt dióbelet, a világos, apró darabokra vagdalt birsalmasajtot, a vagdalt mazsolát, és végül a liszttel elkevert sütőport. Hosszú, keskeny, kizsírozott, kilisztezett formában süssük ki.

Cserkészrétes

1356.

HOZZÁVALÓK:

vaníliás porcukor,

tejbegríz,

mazsola,

1 tojássárgája,

rétestészta,

kakaópor.

ELKÉSZÍTÉS:

Készítsünk vaníliás porcukorral egy kissé sűrűbb mazsolás tejbegrízt a megszokott módon, és miután kihűlt, keverjük el a tojássárgájával. Az elkészített és kihúzott rétestésztát szikkadás után, locsoljuk meg olvasztott zsírral. Helyezzük a kihűlt tölteléket a tészta szélére, és göngyöljük fel. Kizsírozott tepsiben, a tetejét tojással megkenve, előmelegített sütőben süssük rózsaszínűre. Kakaóporral meghintve, vagy csokoládémártással tálaljuk.