Csudajó olcsó sütemény

 V.

Hozzávalók:

• 1 pohár joghurt vagy kefir
• 1 pohár cukor
• csipetnyi só
• 1 pohár liszt
• fél csomag sütőpor
• fél pohár olaj
• 20 dkg bármilyen gyümölcs

Elkészítés:

1. A joghurtot, a cukrot és a tojást egy tálban habverővel jól kikeverjük. Az olajat vékony sugárban hozzáöntjük, közben folyamatosan keverjük.
2. A lisztet a sütőporral elvegyítjük, és apránként a joghurtos masszához adjuk. Simára keverjük a tésztát.
3. Egy közepes méretű tepsit kivajazunk és kilisztezünk. A tésztát egyenletesen beleöntjük.
4. A gyümölcsöt megmossuk, ha szükséges, kimagozzuk és feldaraboljuk. Egy kis lisztben megforgatjuk, hogy ne süllyedjen le a tészta aljára. Rászórjuk a tésztára.
5. A sütőt előmelegítjük 180 fokra. A süteményt kb. 25 perc alatt megsütjük, amíg a teteje aranybarna lesz.
6. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy átsült-e a sütemény.
7. Ha megsült, kivesszük a sütőből, és hagyjuk kihűlni a tepsiben.
8. Tetszés szerint porcukorral meghintve tálaljuk.

Csudajó

1433.

HOZZÁVALÓK:

2 tojás,

35 dkg cukor,

7 evőkanál baracklekvár,

70 dkg liszt,

2 kávéskanál szódabikarbóna,

15 dkg mazsola,

15 dkg dió,

6 dl tej.

ELKÉSZÍTÉS:

Keverjük habosra az egész tojásokat a cukorral, és a barackízzel. Adjuk hozzá a liszttel alaposan elkevert szódabikarbónát, majd a tisztított, jól megmosott mazsolát, a vágott diót, és lassacskán, folyamatos kevergetés mellett a tejet. Öntsük a masszát kétujjnyi vastagon egy jól kizsírozott és lisztezett tepsibe, és lassan süssük meg.

Csudajó olcsó sütemény

5.

HOZZÁVALÓK:
1 pohár joghurt vagy kefir,
1 pohár cukor,
csipetnyi só,
1 pohár liszt,
fél csomag sütőpor,
fél pohár olaj,
20 dkg bármilyen gyümölcs.
Mérőeszköz a joghurtos pohár.

ELKÉSZÍTÉS:
A joghurtot, cukrot, tojást egy tálban kikeverjük, az olajat lassan csurgatva hozzáadjuk. A lisztet a sütőporral elkeverjük és beletesszük. Alaposan kikeverjük. Közepes nagyságú tepsit margarinnal kikenünk és kilisztezünk. A tésztát a tepsibe terítjük. A gyümölcsöt lisztben meghempergetjük és a tészta tetejére szórjuk. Így nem süllyed le az aljára. A sütőt kb. 10 percig előmelegítjük. Közepes melegen először felső, majd alsó lángon sütjük kb. 25 percig. Az adagot megduplázhatjuk, nagyon sok lesz belőle. Nem szárad ki, 1 hétig is puha marad.