1451.
HOZZÁVALÓK:
6 tojás,
15 dkg porcukor,
1/4 citrom,
15 dkg darált mandula,
13,5 dkg liszt,
1/2 kávéskanál őrölt fah éj,
késh egynyi
őrölt szegfűszeg,
apróra vágott narancsh éj.
ELKÉSZÍTÉS:
Öt tojássárgáját, meg egy egész
tojást elkeverünk 15 dkg porcukorral, a negyed citrom lereszelt h éjával,
15 dkg darált mandulával és ezt 1/2 óra h osszat
fakanállal jól felverjük. Ezután adunk h ozzá
13,5 dkg finom lisztet, 1/2 kávéskanál őrölt fah éjat,
egy késh egynyi őrölt szegfűszeget, apróra
vágott narancsh éjat, és végül az öt tojás
keményre vert h abját. Mindezt jól elkavarjuk,
a tésztát vajjal megkent apró formákba tesszük és gyönge melegnél h amarosan
megsütjük.
0 hozzászólás:
Megjegyzés küldése