2251.
HOZZÁVALÓK:
1 l tej,
10 dkg cukor,
pár szem ánizsmag,
sáfrány,
a díszítéshez:
tejszínhab.
ELKÉSZÍTÉS:
Forraljuk fel a tejet, tegyük bele
az ánizsmagot, a cukrot és a vízben feloldott sáfrányt. Gyakori kavargatás
mellett főzzük 8 órán keresztül, mert a nedvesség ennyi idő alatt párolog el
belőle. A végén egy sűrű masszát kapunk, amelyet kihűlés után tegyünk hűtőszekrénybe.
Ha a fagylalt kellően megdermedt, feldaraboljuk és így tálaljuk.
0 hozzászólás:
Megjegyzés küldése