2554.
HOZZÁVALÓK:
1 l tej,
60 dkg liszt,
késhegynyi só,
8 tojás,
15 dkg csokoládé,
10 dkg cukor.
ELKÉSZÍTÉS:
A forrásban lévő tejbe keverjük bele
a lisztet, a késhegynyi sót, és addig főzzük folytonosan keverve, míg a
lábastól el nem válik. Hűtsük ki, és egyenként keverjük közé a tojássárgákat,
és végül a tojások kemény habját is adjuk hozzá. Ekkor formáljunk belőle burgonya
alakokat, forró zsírban süssük ki, és cukros csokoládéban forgassuk meg,
fogvájóval készítsünk rá ritkás mélyedéseket.
0 hozzászólás:
Megjegyzés küldése