2680.
HOZZÁVALÓK:
16 dkg liszt,
1 kávéskanál dr. Oetker-féle "Backin" sütőporral keverve,
3 tojás,
6 dkg zsír,
kevés cukor,
kevés só.
a perecek megkenéséhez:
1 tojássárga,
1 kanál tejföl,
kevés só.
ELKÉSZÍTÉS:
Morzsoljuk össze a tészta anyagait, és gyúrjuk ki alaposan. Rétestésztánál keményebbnek kell lennie. Formáljunk belőle pereceket, forró vízben főzzük ki, egy szitára szedjük le, öntsük le hideg vízzel, aztán tojássárga és tejföl keverékével, melybe kevés sót is tettünk. Kenjük meg a pereceket, majd zsírozott tepsire téve süssük pirosra.
16 dkg liszt,
1 kávéskanál dr. Oetker-féle "Backin" sütőporral keverve,
3 tojás,
6 dkg zsír,
kevés cukor,
kevés só.
a perecek megkenéséhez:
1 tojássárga,
1 kanál tejföl,
kevés só.
Morzsoljuk össze a tészta anyagait, és gyúrjuk ki alaposan. Rétestésztánál keményebbnek kell lennie. Formáljunk belőle pereceket, forró vízben főzzük ki, egy szitára szedjük le, öntsük le hideg vízzel, aztán tojássárga és tejföl keverékével, melybe kevés sót is tettünk. Kenjük meg a pereceket, majd zsírozott tepsire téve süssük pirosra.
0 hozzászólás:
Megjegyzés küldése