Fanurópita

2519.

HOZZÁVALÓK:

4 csésze liszt,

1 csomag sütőpor,

1 csapott kiskanál fahéjpor,

1 csésze étolaj,

1 csésze és 2 kanál cukor,

12 kanál narancslé,

1/2 csésze víz,

csipetnyi szódabikarbóna,

1 citrom,

1 csésze szőke mazsola,

1 csésze durvára őrölt dió,

porcukor.

ELKÉSZÍTÉS:

Keverjük össze a lisztet a sütőporral és a fahéjporral. Egy tálban keverjük össze alaposan az olajat, a narancslevet, a vizet, a szódát és a citrom lereszelt héját. Miután pár percig keverjük, adjuk hozzá a lisztet, a mazsolát és a diót. Dolgozzuk össze jól. Egy 32-es formát olajozzunk ki, szórjuk be liszttel, majd forgassuk ki belőle a fölösleges lisztet. Öntsük bele a masszát. Közepes sütőben körülbelül 45 percig süssük. Mikor kész van, fokozatosan hűtsük ki, majd mikor még langyos szórjuk meg a porcukorral.